FROMAGERIE DE DOUBS
La fromagerie de Doubs est une coopérative laitière collectant le lait de 32 producteurs situés dans un rayon de 20 km. Son premier chalet fut construit en 1868.
Elle est située sur la commune de Doubs, en Franche-Comté à quelques kilomètres de la frontière suisse.
C'est là que nous prenons notre Mont d'Or AOP qui est fabriqué uniquement du 15 août au 15 mars.
Chaque soir le camion du lait fait la tournée dans les fermes pour récolter le lait pour la fabrication du fromage le lendemain matin. Le lait provient uniquement de la race Montbéliarde choisie pour sa qualité laitière ainsi que sa bonne acclimatation à notre climat montagneux.
Les produits de ce producteur
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Situé en Hollande, notre partenaire est un producteur qui propose des bulbes issus de ses propres pépinières. Entreprise familiale et fournisseur de la maison royale, notre prestataire accorde une attention particulière à la préservation de l'environnement. Leurs bulbes, labélisés PlanetProof, sont...
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CHOCOLATERIE SCHAAL
Héritière d'un long savoir-faire familial, la maison Schaal est spécialisée dans la fabrication de friandises chocolatées. Leurs valeurs d'authenticité, de recherche du goût et de générosité transparaissent dans leurs chocolats !
SAVOR ET SENS
Savor et Sens a la volonté de proposer des produits savoureux, originaux et hauts en couleurs. « Du bon dans du beau », voici le leitmotiv de cette entreprise Varoise. De fabrication Française, les produits Savor et Sens sont issus de leur fabrique située à Signes, dans le Var. De l’étiquette, au...