Saint Félicien - 160 g
Fromage à croute fleurie, enrichi de crème, le Saint Félicien est un fromage fondant qui saura ravir vos papilles.
Cousin du St Marcellin, aujourd'hui réalisé uniquement avec du lait de vache il était à l'origine fabriqué au lait de chèvre.
En détails
Ingrédients :
Le producteur
La Maison Schmidhauser, une belle rencontre avec Sinergy ! Fromagers et affineurs au coeur des pays de Savoie, la maison Schmidhauser perpétue le meilleur des traditions fromagères des Alpes en initiant une démarche collective et responsable avec l'ensemble des acteurs de la filière. Tout commence en Suisse, il y a plus de cent ans, avec un arrière-grand-père fromager. En 1961, la famille Schmidhauser s’implante au coeur même du pays savoyard, au plus près des productions laitières et crée l’entreprise Schmidhauser ,spécialisée dans l’affinage du fromage. En 2001, Schmidhauser reprend la...
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Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
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